Ingredientes:
Salsa Inglesa un chorrito
2 Cda. Aceite Oliva
Mostaza en Grano
2 Cebolla morada
2 Zanahorias
1 Morón rojo
5 Aceitunas
1 Cda. Mie
Mayonesa c/n
Orégano c/n
Tomillo c/n
Pimienta c/n
1/2 Limón
Sal c/n
Preparación de la Ensalada:
Pelar la zanahoria y rallarla, reservar en un bowl.
Pelar y cortar una de las cebollas en pluma, retirarle las semillas del morrón rojo y cortarlo en tiras finas. Colocar ambos en una placa con oliva y al horno junto a las milanesas.
Pelar y cortar la otra cebolla también en pluma y reservar junto a la zanahoria.
Pelar las aceitunas y cortarlas en rodajas, agregarla al bowl junto con lo demás ingredientes.
Una vez cocidos los morrones y la cebolla dorada agregarla a la ensalada.
Preparación del Aderezo:
Colocar en un bowl pequeño mayonesa, la miel, la mostaza, el orégano, la salsa inglesa, limón, sal y pimienta. Revolver con un tenedor hasta que quede uniforme.
Acompañamos la ensalada con una milanesa de pollo al horno con queso y orégano:
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