Ingredientes
4 camarones gigantes
90 g de mantequilla
Sal y pimienta
Hierbas finas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo
2 tazas de vino blanco
100 ml de caldo de mariscos
1 cucharada de crema
Preparación
1. Corta los camarones por la mitad, colócales un cuadrito de mantequilla, salpimiéntalos y espolvoréalos con hierbas finas. Ásalos hasta que se cuezan.
2. Calienta la cucharada de mantequilla con el aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo, deja que se acitronen. Incorpora el vino blanco, el caldo y la crema, sazona. Hierve hasta que la salsa se reduzca.
3. Sirve los camarones con la salsa de vino.
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