FONDUE DE QUESO PARA "6" PERSONAS
INGREDIENTES:
Ajo 1 diente
Queso gruyere 400 g
Queso emmental 200 g
Queso fontina 100 g
Maicena 50 g
Vino blanco 400 cc
Queso gruyere 400 g
Queso emmental 200 g
Queso fontina 100 g
Maicena 50 g
Vino blanco 400 cc
PROCEDIMIENTO:
Corta el diente de ajo por la mitad y unta con él las paredes del caquelón. Si no tienes este recipiente puedes usar cualquier otro recipiente que pueda ir al fuego.
Corta el queso en trozos e introduce en el caquelón. Añade el vino blanco y la maicena disuelta en un poco de vino. Dejalo calentar a fuego medio.
Lo mejor es remover con una cuchara de madera hasta que vemos que la fondue empieza a burbujear suavemente y el queso está completamente fundido. El objeto de haber añadido la maicena es para evitar que con el calor se separe el suero del queso.
Lo ideal es servirlo en el mismo recipiente en el que se van mojando dados de pan. Lo mejor es tostar los dados de pan unos minutos en el horno, para que queden crujientes y no se deshagan al mojar en el queso caliente.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Dificultad: Media.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Dificultad: Media.
PUEDEN DEGUSTARLO CON:
Cubitos de pan. (tambien pueden saltearlos un poco o meterlos un ratito el el microondas para que quede crocante).
Nachos.
Cubos de jamón.
Salchichas.
Papas Fritas. (de paquete).
Verduras.
o
Pruebe con algo nuevo.
y por ultimo un buen vino blanco.
Nachos.
Cubos de jamón.
Salchichas.
Papas Fritas. (de paquete).
Verduras.
o
Pruebe con algo nuevo.
y por ultimo un buen vino blanco.
VIDEO:
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