Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo
Mostaza c/n
1 Cebolla grande
Ajo y perejil desidratado
Tomillo c/n
Sal, Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Guarnición de Lechuga ó Pasta con Ensalada que sobró del día previo.
Preparación:
Colocamos el solomillo sobre una placa para horno, salamos, la untamos con mostaza. Pelamos y cortamos la cebolla en cubos grandes. Espolvoreamos con las especias y un chorrito de oliva por arriba de la carne y las cebollas:
Llevamos a horno fuerte pre-calentado y luego de una hora aproximadamente obtendremos algo como esto:
Emplatamos con unas hojas de lechuga:
Emplatamos con la sobra de ensalada del medio día. (Zanahoria, tomate, mostacholes y lechuga)
Más Recetas en: