Arroz con huevo, pollo, cebolla y condimentos.
Pollo y cebolla:
Elegir la parte del pollo que mas nos guste y cortarla en cubitos que vamos a cocinar con la cebolla picada en aceite hasta que estén doraditos. Luego reservar en un bowl agregandole huevo duro picado (cocción 12 minutos), aceite de oliva, ají molido, pimentón dulce, sal, ajo y pimienta.
Arroz:
Lavar bien el arroz 2 o 3 veces para retirarle un poco el almidón. Luego cocinarlo en agua (cada 1 taza de arroz 2 tazas de agua). Cuando esté listo lo colocamos en el bowl con la otra preparación, y mezclamos bien para que el arroz adquiera los sabores.
Presentación del plato:
Normalmente yo lo sirvo todo junto mezclado, pero se puede colocar un poco de pimentón dulce en el centro de la comida para que le de color.
Bueno espero que les haya gustado la receta, si la prueban luego me dicen cómo les quedó.