Nuggets de Pollo con Panko // Cocina con David

Hola buenas noches, aquí os traigo mi primera receta de muchas que iré subiendo poco a poco. Se trata de Nuggets de Pollo caseros hechos con Panko. El Panko está elaborado con pan japonés - el cual lleva leche en su composición - sin las cortezas de éste, y picado en fresco, sin tueste previo. Tras la fritura, da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado. Se produce en todo el mundo, particularmente en paises asiáticos como Japón, Corea, Tailiandia, Taiwán y Vietnam. He elegido este pan rallado, ya que el natural, a veces queda demasiado grasiento, y con este, en cambio queda mas ligero y mucho más crujiente. Lo he adquirido en una tienda especializada en productos Japoneses, porque en grandes superficies no lo he conseguido encontrar. A continuación os dejo el vídeo de la receta y sus ingredientes. link: http://www.youtube.com/watch?v=wF8Fn_gi_wA Ingredientes - Pechuga de Pollo - Panko (pan rallado japonés) - Huevo - Aceite de Girasol - Sal Para más recetas: http://www.youtube.com/CocinaConDavid