La Receta vegetariana del día. Nº 478
Tarta cremosa de naranja
Una delicia súper cremosa y con base crocante. Para la hora del postre o del té.
Ingredientes:
Galletitas de vainilla. 300 gramos
Manteca. 130 gramos
El relleno:
Yemas. 6
Leche condensada. 2 tarritos
Ralladura de 2 mandarinas
Jugo de mandarina. 200 cc
La decoración:
Crema de leche. 100 a 150 cc
Azúcar. 2 cucharadas
Ralladura de mandarina. 1 cda
Preparación:
Para preparar la base. Molé o procesá las galletitas y mezclalas con la manteca fundida. Colocá está preparación forrando la base y la pared de una tartera desmontable, de 24 cm de diámetro
Aplastá la masa con un el dorso de una cuchara.
Llevá a la heladera 15 minutos y luego cocinala 10 minutos en horno medio.
Retirá y reservá
Mientras tanto, andá preparando el relleno. Batí las yemas, agregá la leche condensada, la ralladura y el jugo de mandarina
No es necesario batir, con mezclar es suficiente
Verté la preparación sobre la masa precocida. Llevá a horno medio (170°) entre 30 y 35 minutos
Retirá del horno y dejala entibiar. Recién entonces ponela en la heladera un par de horas, hasta que la crema quede firme
Para decorarla, batí la crema con el azúcar y la ralladura hasta montarla
Ponela en una manga con pico rizado y decorá como más te guste.
Barajar y dar de nuevo: TARTA CREMOSA DE LIMA
Con los cítricos te podés dar el gusto de cambiar los sabores. Te dejo una receta para hacer con limas.
Ingredientes:
Galletas de limón. 250 gr
Manteca derretida. 120 gr
El relleno:
Yemas. 4
Leche condensada. 1 tarrito
Ralladura de 2 limas
Jugo de lima. 120 cc
Preparación:
Procesá los ingredientes de la base y cubrí el molde. Horneá 10 minutos
Mezclá los ingredientes del relleno. Volcalos sobre la masa y cociná unos 20 minutos a igual temperatura.
Fuente:
http://www.entremujeres.com/rincon-gourmet/ollas-y-sartenes/cocina-pratica/Hacela-facil-tarta-cremosa-naranja_0_991100957.html
Tarta cremosa de naranja
Una delicia súper cremosa y con base crocante. Para la hora del postre o del té.
Ingredientes:
Galletitas de vainilla. 300 gramos
Manteca. 130 gramos
El relleno:
Yemas. 6
Leche condensada. 2 tarritos
Ralladura de 2 mandarinas
Jugo de mandarina. 200 cc
La decoración:
Crema de leche. 100 a 150 cc
Azúcar. 2 cucharadas
Ralladura de mandarina. 1 cda
Preparación:
Para preparar la base. Molé o procesá las galletitas y mezclalas con la manteca fundida. Colocá está preparación forrando la base y la pared de una tartera desmontable, de 24 cm de diámetro
Aplastá la masa con un el dorso de una cuchara.
Llevá a la heladera 15 minutos y luego cocinala 10 minutos en horno medio.
Retirá y reservá
Mientras tanto, andá preparando el relleno. Batí las yemas, agregá la leche condensada, la ralladura y el jugo de mandarina
No es necesario batir, con mezclar es suficiente
Verté la preparación sobre la masa precocida. Llevá a horno medio (170°) entre 30 y 35 minutos
Retirá del horno y dejala entibiar. Recién entonces ponela en la heladera un par de horas, hasta que la crema quede firme
Para decorarla, batí la crema con el azúcar y la ralladura hasta montarla
Ponela en una manga con pico rizado y decorá como más te guste.
Barajar y dar de nuevo: TARTA CREMOSA DE LIMA
Con los cítricos te podés dar el gusto de cambiar los sabores. Te dejo una receta para hacer con limas.
Ingredientes:
Galletas de limón. 250 gr
Manteca derretida. 120 gr
El relleno:
Yemas. 4
Leche condensada. 1 tarrito
Ralladura de 2 limas
Jugo de lima. 120 cc
Preparación:
Procesá los ingredientes de la base y cubrí el molde. Horneá 10 minutos
Mezclá los ingredientes del relleno. Volcalos sobre la masa y cociná unos 20 minutos a igual temperatura.
Fuente:
http://www.entremujeres.com/rincon-gourmet/ollas-y-sartenes/cocina-pratica/Hacela-facil-tarta-cremosa-naranja_0_991100957.html