Ingredientes:
500 g de zanagorias
Harina de garbanzos
Harina común
Pan rallado
Vinagre
Sal y pimienta
Rallar las zanagorias
9 cucharadas de harina de garbanzos
9 cucharadas de vinagre (es para sacarle el gusto a la harina de garbanzos)
1 cucharadita y media de pimienta
3 cucharaditas de sal
300 cc de agua
Agregar la mescla a las zanagorias.
Ir poniendo harina y pan rallado en partes iguales hasta que se forme una masa que se pueda manejar.
Armar las croquetas.
A mi me salieron 10 bien grandes.
Fritarlas con aceite bien caliente. Se pueden comer solas o en sanguches en reemplazo de hamburguesas.
500 g de zanagorias
Harina de garbanzos
Harina común
Pan rallado
Vinagre
Sal y pimienta
Rallar las zanagorias
9 cucharadas de harina de garbanzos
9 cucharadas de vinagre (es para sacarle el gusto a la harina de garbanzos)
1 cucharadita y media de pimienta
3 cucharaditas de sal
300 cc de agua
Agregar la mescla a las zanagorias.
Ir poniendo harina y pan rallado en partes iguales hasta que se forme una masa que se pueda manejar.
Armar las croquetas.
A mi me salieron 10 bien grandes.
Fritarlas con aceite bien caliente. Se pueden comer solas o en sanguches en reemplazo de hamburguesas.