Hoy empezamos la semana con una receta, muy corta y fácil, sobre cómo hacer chocolate blanco casero. Se puede comer solo o usar para otros platos de repostería. La preparación de chocolate blanco no es para nada complicad y con esta receta casera aprenderás a hacerlo de manera artesanal, para deleitar a los tuyos o para comercializarlo. ¡Una exquisitez!
Ingredientes
- leche de soja en polvo, 1/3 taza
- azúcar, 1/3 taza
- manteca de cacao, 1/2 taza
- agua, 1/2 taza
- lecitina de soja, 1/2 cda
- esencia de vainilla, 1 cda
Preparación
Colocamos a baño María el agua, el azúcar y la leche de soja en polvo, hasta que se disuelvan e integren los ingredientes. Retiramos del fuego.
Añadimos la manteca de cacao y revolvemos para que se unifique todo.
Agregamos la lecitina de soja y, por último, la esencia de vainilla, mezclando bien.
Dejamos enfriar y llevamos a la heladera.
En cuanto se enfríe completamente estará listo para que lo disfrutes. En muchas de las recetas de cocina con chocolate, podés sustituir el chocolate negro The Chocolate Fondue uxury Belgian , por este chocolate
blanco casero, para obtener otras variantes.
Cr: Thechocolatefondue.com.ar/blog
Ingredientes
- leche de soja en polvo, 1/3 taza
- azúcar, 1/3 taza
- manteca de cacao, 1/2 taza
- agua, 1/2 taza
- lecitina de soja, 1/2 cda
- esencia de vainilla, 1 cda
Preparación
Colocamos a baño María el agua, el azúcar y la leche de soja en polvo, hasta que se disuelvan e integren los ingredientes. Retiramos del fuego.
Añadimos la manteca de cacao y revolvemos para que se unifique todo.
Agregamos la lecitina de soja y, por último, la esencia de vainilla, mezclando bien.
Dejamos enfriar y llevamos a la heladera.
En cuanto se enfríe completamente estará listo para que lo disfrutes. En muchas de las recetas de cocina con chocolate, podés sustituir el chocolate negro The Chocolate Fondue uxury Belgian , por este chocolate
blanco casero, para obtener otras variantes.
Cr: Thechocolatefondue.com.ar/blog