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Peras al vino tinto - Receta paso a paso
Para el postre necesitaremos:
5 Peras Conferencia
4 Cucharadas soperas de azucar
600 ml de vino tinto
1 Ramita de canela
Elaboración:
En primer lugar preparamos una olla para poner las peras.
Pelamos las peras
5 Peras Conferencia
4 Cucharadas soperas de azucar
600 ml de vino tinto
1 Ramita de canela
Elaboración:
En primer lugar preparamos una olla para poner las peras.
Pelamos las peras
Y las colocamos una vez peladas en la olla
Añadimos el azucar, la canela y el vino y lo ponemos al fuego
Cuando rompa a hervir bajar el fuego y dejar cocer durante unos 25 minutos, con la tapadera.( Hay que mover de vez en cuando las peras para que se tinten todas por igual)
Una vez esten cocidas retiramos en un plato y dejamos que el vino junto con el azucar y la canela se reduzcan hasta conseguir un caramelo liquido.
Añadimos el azucar, la canela y el vino y lo ponemos al fuego
Cuando rompa a hervir bajar el fuego y dejar cocer durante unos 25 minutos, con la tapadera.( Hay que mover de vez en cuando las peras para que se tinten todas por igual)
Una vez esten cocidas retiramos en un plato y dejamos que el vino junto con el azucar y la canela se reduzcan hasta conseguir un caramelo liquido.