Esta es una serie de videos que encontre en internet para preparar un jamon casero.
Parte 1:
Parte 2:
Parte 3:
Parte 4:
Parte 5:
Parte 6:
Parte 7:
Espero que les haya gustado, tengan cuidado al hacerlo, si sienten olor feo o sospechan de algo tirenlo.
Por otro lado asegurense de que la materia prima venga de un frigorifico con los respectivos analisis bromatologicos.