Hola a todos, me encanta estar en la cocina, es como mi hobby, admiro mucho a todos los cocineros taringueros y me encanta revisar, aprender, innovar y hacer comidas, este es mi primer post, no soy nada buena posteando por lo visto, pero bueno, siempre hay una primera ves..
Hoy quiero compartir con ustedes una guarnicion que hago muy seguido, es muy rica, facil de hacer y va muy bien con supremas, milanesas o carnes asadas o al horno.
INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES:
1 ½ cebolla
250grs de porotos tiernos
Media berenjena
Medio pimiento
Crema de leche
Queso untable CASANCREM
Caldo saborizante de albaca y ajo
Caldo saborizante de champignones y hongos
Orégano
Laurel
Sal
PREPARACION
1ºHervir los porotos tiernos en una cacerola con agua y sal
2º Cortar en juliana y fritar la cebolla, el ajo, la berenjena y el pimiento (echar la sal a gusto)
3º Mientras tanto escurrir los porotos tiernos y picarlos, luego incorporarlos en el frito que anteriormente estamos preparando.
4º Agregar el resto de los ingredientes a gusto y agregar sal.
A cabo de unos 10 minutos retirar del fuego y listo para servir
ESPERO QUE LO HAGAN PORQUE VALE LA PENA