Buenas Buenas.... Aca otra vez aburrido y metiendome en la cocina....bue... Tenia unas paltas por ahi y dije Que tal un buen guacamole Picante ( Asi se me va la congestion jeje ) y me fui a la verduleria y compre el resto... Es muy facil y muy rico, acompañado con unos Nachos, Tostadas, o lo que quieran!! Ahhh Eso si!! Para bajar una rica Cerveza Amstel!!
Ingredientes:
3 Paltas ( Bien frescas y blandas)
2 tomates ( Sacar las semillas)
1 Cebolla morada
1 Poquito de Cilantro ( OJO... Muy a gusto porque es fuerte)
1 Limon exprimido ( Tambien a gusto)
1 Chorrito de Aceite e Oliva
1 Picante ( En mi caso use Jalapeño en salsa )
1 Sal a gusto
Ante todo picamos todas las verduras... La cebolla morada picada bien chiquita, Picar el tomate (Sacarle las semillas) el Cilantro, y exprimimos el limon!
Luego agarramos la palta y la cortamos al medio, con una cuchara despegamos de la cascara y luego la cortamos en cubitos.... (Yo use luego el Pisapapa para que quede todo un pure).. Como gusten!!
Asi queda la palta pisada....
Bueno cuando tenemos todo.. Integramos todos los ingredientes....
Mezclamos y vamos probando...
Y si a alguno no le gusta el picante .. Separamos y condimentamos a gusto
Aca todo listo para disfrutar y acompañar con lo que quieran.. En este caso compre unos Nachos sabor queso
Espero que les guste esta Foto-Receta de un aficionado a la cocina...
PD: En mi caso me gusta guardarlo en la Heladera una media hora para que se concentren bien los gustos y este mas fresco,....
Bon Apettit , Salud!!
PD: En mi caso me gusta guardarlo en la Heladera una media hora para que se concentren bien los gustos y este mas fresco,....
Bon Apettit , Salud!!
@marcegto