Ingredientes:
20 alitas de pollo
1 cucharada de azucar moreno
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de salsa de guindilla
6 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo
10 cm de jengibre fresco
Preparacion:
Pele el jengibre y rallelo fino. Pele los dientes de ajo y majelos. mezcle el jengibre, el ajo, las salsas y el azucar con una cucharada de agua.
Lave las alitas de pollo y sequelas bien con un paño o papel de cocina. Rebocelas en el adobo y dejelas reposar cerca de 1 hora en el frigorifico.
Precaliente el horno a 180ºC. Disponga las alitas sobre la rejilla del horno, con una bandeja grasera por debajo, y horneelas unos 35 minutos hasta que esten hechas y bien crujientes.
Saben muy bien con una salsa para mojar picante.