Lavamos las papas bajo la canilla y la cepillamos:
Las cortamos con la mandolina:
Las dejamos un rato en agua para retirar el almidón:
Las colamos y las secamos con un repasador:
Calentamos el aceite:
Colocamos las papas:
Cuando están doradas las retiramos con una espumadera y la colocamos sobre papel para quitar el aceite:
Listo, Lay's caseritas, idénticas:
Podemos comerlas con pescado, el famoso: fish and chips:
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