Hoy en TusRecetas os enseñare una deliciosa Receta de Esfera de Bavarois de Limón, un Postre muy rápido y fácil de preparar. Espero que lo disfrutes.
Ingredientes de la Receta de Esfera de Bavarois de Limón:
* 50 grs de Azúcar.
* 3 Yemas.
* 200 cc de Leche.
* 5 grs de Gelatina.
* 50 grs de Crema de leche.
* 3 Claras de Huevo.
* Jugo de 1 Limón.
Elaboración de la Receta de Esfera de Bavarois de Limón:
1. Mezclar las yemas, el limón, la leche y la gelatina.
2. Cocinar revolviendo con cuchara de madera sin que llegue a romper el hervor.
3. La preparación está lista cuando cubre la cuchara con una película de crema.
4. Batir la crema a punto chantilly.
5. Aparte batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue bien consistente.
6. Mezclar la primera preparación con el merengue en forma envolvente, por último la crema.
7. Colocar en el molde y llevar al frío 30 minutos aproximadamente.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Esfera de Bavarois de Limón.
TusRecetas
Gracias por comentar
Ingredientes de la Receta de Esfera de Bavarois de Limón:
* 50 grs de Azúcar.
* 3 Yemas.
* 200 cc de Leche.
* 5 grs de Gelatina.
* 50 grs de Crema de leche.
* 3 Claras de Huevo.
* Jugo de 1 Limón.
Elaboración de la Receta de Esfera de Bavarois de Limón:
1. Mezclar las yemas, el limón, la leche y la gelatina.
2. Cocinar revolviendo con cuchara de madera sin que llegue a romper el hervor.
3. La preparación está lista cuando cubre la cuchara con una película de crema.
4. Batir la crema a punto chantilly.
5. Aparte batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue bien consistente.
6. Mezclar la primera preparación con el merengue en forma envolvente, por último la crema.
7. Colocar en el molde y llevar al frío 30 minutos aproximadamente.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Esfera de Bavarois de Limón.
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