Torta Helada
Preparación
Batir la crema de leche a medio punto e incorporarle el dulce de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien.
Colocar el disco de merengue en la base del molde, vertir la preparación sobre el disco, alisar la superficie y llevar al freezer hasta que este bien firme.
Para la cubierta: calentar la crema y vertirla sobre el chocolate picado bien chico. Esperar unos minutos para que se derrita con el calor de la crema y mezclar. Dejar entibiar y volcarla sobre la torta helada. Enfriar nuevamente hasta el momento de servir.
Luego pueden decorarla con frutos rojos como en la foto o con praliné de almendras y nueces.
Ver receta completa: http://www.cocinadeangeles.com.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=147:torta-helada-&catid=19:postres&Itemid=28
Preparación
Batir la crema de leche a medio punto e incorporarle el dulce de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien.
Colocar el disco de merengue en la base del molde, vertir la preparación sobre el disco, alisar la superficie y llevar al freezer hasta que este bien firme.
Para la cubierta: calentar la crema y vertirla sobre el chocolate picado bien chico. Esperar unos minutos para que se derrita con el calor de la crema y mezclar. Dejar entibiar y volcarla sobre la torta helada. Enfriar nuevamente hasta el momento de servir.
Luego pueden decorarla con frutos rojos como en la foto o con praliné de almendras y nueces.
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