Ingredientes:
2 paquetes de acelga.
Pan rallado.
Harina común.
Harina de garbanzos.
Agua.
Sal y pimienta.
Provenzalo.
Separar las hojas de la pencas.
Lavar las hojas una por una.
Herbirlas un minuto.
Colarlas.
El agua que quedo la vamos a usar para cocinar al vapor las pencas.
Colocamos la vaporera en la olla y luego las pencas cortadas en juliana.
Harina de garbanzo, una cucharada por huevo a reemplazar y 50 cc de agua.
Una vez listas las pencas, salpimentarlas.
A la mescla de harina de garbanzos, salpimentar y agregarle provenzalo.
Poner harina común en un plato.
Y pasar las pencas por harina.
Después pasarla por la mescla de harina de garbanzos y después por el pan rallado.
Fritarlas con el aceite bien caliente.
Y servir
2 paquetes de acelga.
Pan rallado.
Harina común.
Harina de garbanzos.
Agua.
Sal y pimienta.
Provenzalo.
Separar las hojas de la pencas.
Lavar las hojas una por una.
Herbirlas un minuto.
Colarlas.
El agua que quedo la vamos a usar para cocinar al vapor las pencas.
Colocamos la vaporera en la olla y luego las pencas cortadas en juliana.
Harina de garbanzo, una cucharada por huevo a reemplazar y 50 cc de agua.
Una vez listas las pencas, salpimentarlas.
A la mescla de harina de garbanzos, salpimentar y agregarle provenzalo.
Poner harina común en un plato.
Y pasar las pencas por harina.
Después pasarla por la mescla de harina de garbanzos y después por el pan rallado.
Fritarlas con el aceite bien caliente.
Y servir