Hola, les dejamos esta receta muy rica y facil para que hagan en sus casas...
Ingredientes:
Zapallos Anco, 4
Ajo, 3 dientes
Morrones rojos, 2
Cebollas, 4
Carne picada,1/2 kg
Crema de leche, 200 cc
Mozzarella, 250 gr
Queso rallado, a gusto
Caldo de verduras, 1 cubito
Sal y Pimienta, a gusto
Aceite, c/n
Preparacion:
- Cortar los zapallos a lo largo por la mitad y retirar las semillas.
- Colocarlos en una placa para horno aceitada y cocinar hasta que esten tiernos.
- Ahuecar los zapallos y formar un pure con la pulpa. Reservar.
- Picar todos los vegetales y rehogarlos en una cacerola con aceite y sal.
- Agregar la carne picada y el caldo. Cuando este cocida incorporar la crema, revolver y apagar el fuego.
- Mezclar la preparacion con el pure de zapallo y agregar la mozzarella cortada en cubos. Salpimentar.
- Rellenar los zapallos, cubrir con queso rallado y hornear hasta dorar la superficie.
Gracias por visitarnos.
IMPORTANTE: Debido a la cantidad de comentarios que eliminamos, informamos que nuestras publicaciones son "solo recetas" publicadas en nuestra web, compartidas con ustedes. No hacemos "paso a paso", no hacemos "publicaciones extensas". No buscamos subir el karma. No pedimos puntos. No queremos ser Top. Se eliminaran los comentarios fuera de lugar.
El Staff de Brujas Web .
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- Colocarlos en una placa para horno aceitada y cocinar hasta que esten tiernos.
- Ahuecar los zapallos y formar un pure con la pulpa. Reservar.
- Picar todos los vegetales y rehogarlos en una cacerola con aceite y sal.
- Agregar la carne picada y el caldo. Cuando este cocida incorporar la crema, revolver y apagar el fuego.
- Mezclar la preparacion con el pure de zapallo y agregar la mozzarella cortada en cubos. Salpimentar.
- Rellenar los zapallos, cubrir con queso rallado y hornear hasta dorar la superficie.
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