¡ Hola ! Les trigo un nuevo post de receta... Espero que la disfruten :
Ingredientes
Barras de avena y moras:
1 taza avena entera, cruda
1 taza harina de avena
1 cucharita polvo de hornear
¾ taza azúcar mascabado
½ cucharita canela
½ cucharita sal
1 cucharita extracto de vainilla
¼ taza aceite de coco derretido
1/3 taza puré de manzana
2 tazas mezcla de moras congeladas
2 cucharadas fécula de maíz
Cubierta:
¼ taza avena entera, cruda
¼ taza nuez picada
Elaboración
1-Precalienta el horno a 190°C.
2-Cubre con papel encerado un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
3-Mezcla en un bowl la avena, harina de avena, azúcar mascabado, canela, sal y polvo de hornear.
4-Agrega el aceite de coco derretido, el puré de manzana y la vainilla. Mezcla con las manos o cuchara de madera hasta que quede mezclado.
5-Vacía la mezcla restante en el molde. Aplasta con los dedos.
6-Mezcla las moras descongeladas (quitando el jugo que les salió) con la fécula de maíz (esto ayuda a que no quede tan líquido el relleno) y coloca sobre la mezcla de avena en el molde.
7-Cubre las moras con la nuez y ¼ taza de avena entera cruda.
8-Hornea durante 30-35 minutos.
9-Si no vas a comerlas de inmediato te recomiendo guardarlas en el refrigerador para que no se hagan suaves por el jugo de las moras.
Explicación en imágenes :
Eso fue todo..: Si te gustó, sígueme para ver mis aportes.