Pollo asado con patatas o papas // Cocina con David

Hoy en Cocina con David vamos a preparar Pollo asado con patatas.

La carne de pollo es de las más comidas en todo el mundo y esto se debe a su bajo coste. El pollo también es muy utilizado en los restaurantes de comida rápida. Posee un gran valor nutricional debido a que se digiere más fácilmente que las carnes rojas. Sin embargo es muy rico en purinas (como todos los productos cárnicos), por lo cual se debe evitar en caso de gota o ácido úrico elevado.

Se suele emplear en una gran variedad de preparaciones que van desde el asado a la parrilla (barbacoa), al horno, frito, hasta la participación de su carne en la elaboración de sopas o caldos. Se puede ver su carne picada en ensaladas, sandwiches. Una de las variedades más frecuentes es el pollo asado que se puede ver en las diferentes ciudades del mundo.

Hoy lo prepararemos asado con patatas, a continuación os dejo el vídeo:





Ingredientes:

- 1 pollo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- Ajo
- Perejil
- Pimienta
- Mostaza de Dijon (opcional)
- 1 pastilla de caldo
- Caramelo liquido
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Lima o limón


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