Simplísimos de hacer, esta receta de mi abuela adaptada al mundo rápido y actual con masa pre-hecha del supermercado.-
Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 Minutos
Tiempo extra: 1 hora refrigerando
Listo en:1 hora 25 minutos
Ingredientes
Porciones : 12
24 tapas de masa hojaldrada para pastelitos
250 grs de dulce de batata
cantidad necesaria de aceite para freir o grasa vacuna.-
Preparación
Cortar el dulce de batatas en 12 cuadrados iguales.
Colocar el dulce en cada una de las tapas. Humedecer los bordes con agua. Colocar otra tapa encima, pero en forma opuesta, haciendo que las puntas no coincidan. Levantar las 8 puntas hacia arriba. Colocar en una placa y llevar a la heladera por una hora.
Freir en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente. Si desea, puede llevarlos al horno en vez de freirlos hasta que se doren. Espolvorear con azúcar impalpable. Y disfrutar de estos crocantes dulces tradicionales argentinos.
VISITA:
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