Aros De Cebolla
Para hacer estos exquisitos aros de cebolla necesitamos.
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 taza de harina ( 120g )
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema
1 taza de leche (250cc.)
1 cucharada de aceite (Para la preparacion)
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria (Para freir los aros)
1 taza de harina ( 120g )
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema
1 taza de leche (250cc.)
1 cucharada de aceite (Para la preparacion)
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria (Para freir los aros)
Preparacion:
1ro. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
2do. Poner los aros en agua fria durante 30'.
3ro. Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro bol hay que mezclar la yema en la leche y añadirle el aceite.
4to. Unir estas 2 mezclas en un mismo bol y mezclar hasta formar una crema. (No se desesperen, hay que mezclar bastante para que no queden grumos y la mezcla sea uniforme).
5to. Escurrir y secar los aros.
6to.Sumergir los aros uno a uno en la crema y freír. (Traten de que no chorree pero que tampoco le falte).
7to. Cuando estén dorados se retiran y se ponen sobre papel absorbente.
Sirvanlos calentitos. Para chuparse los dedos.!
. Le agregue algunos tips de mi propia experiencia para que les salgan perfectos.
Que los disfruten.