Receta Original del Dulce de Leche
INGREDIENTES
3 litros de leche, 1 kilo de azúcar y ¾ cdtas de bicarbonato de sodio.
RECETA
Calentar la leche en una olla para disolver totalmente el azúcar.
Agregar el bicarbonato y cocinar hasta que hierva.
Continuar cocinando a fuego lento, removiendo con cuchara de madera en forma constante. Debe espesar y tomar un color tostado mas oscuro.
Dejar enfriar y embasar.
Para hacer dulce de leche no se olvide de revolver continuamente evitando que se pegue al fondo de la olla. Al retirar del fuego colocar en una pileta con agua fria mientras sigue revolviendo hasta enfriar.
INGREDIENTES
3 litros de leche, 1 kilo de azúcar y ¾ cdtas de bicarbonato de sodio.
RECETA
Calentar la leche en una olla para disolver totalmente el azúcar.
Agregar el bicarbonato y cocinar hasta que hierva.
Continuar cocinando a fuego lento, removiendo con cuchara de madera en forma constante. Debe espesar y tomar un color tostado mas oscuro.
Dejar enfriar y embasar.
Como ven es muy sencilla de realizar, ideal para prepararla junto a nuestros niños
BUEN PROVECHO!
BUEN PROVECHO!