Adquirí estos hábitos con el tiempo. De onda, y después me percaté de lo que hacía y lo internalice
Si tienen 10 minutos, les pido que los inviertan leyendo esto, entero.
Es sumamente interesante lo que porpongo y estoy seguro que muchos no sabian
Lo recomiendo a todo el mundo: es la ingesta de semillas de sésamo, chia, lino y girasol (las pipas, pero sin la cascara xD)
Personalmente, las como tostadas (a las semillas) en el desayuno. Un popurrí digamos...
Son estas:
Chia:
Sésamo:
Lino:
Girasol
(lo que se come es lo q está a la izquierda xD)
Ahora, ¿porqué digo que son buenas?
Básicamente, por día, debemos ingerir la siguiente cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes para tener una dieta balanceada:
Vitaminas
Vitamina A: Mínimo, 200ug, Máximo 1000ug
Vitamina C: Mínimo, 60mg, Máximo 1000mg
Vitamina D: Mínimo, 2ug, Máximo 20ug
Vitamina E: Mínimo, 20mg, Máximo 500mg
Vitamina B1:Mínimo, 0.7mg, Máximo 6mg
Vitamina B2:Mínimo, 0.8mg, Máximo 6mg
Vitamina K: Mínimo, 80ug, Máximo 600ug
Minerales
Calcio: Mínimo, 400mg, Máximo 1600mg
Hierro: Mínimo, 13.5mg, Máximo 25mg
Magnesio: Mínimo, 75mg, Máximo 400mg
Manganeso: Mínimo, 0.5mg, Máximo 6mg
Sodio: No mas de 2g diarios
Proteina: 600mg - 800mg
Bueno, ahora, veamos detalladamente lo que nos da cada una
Tómense un tiempo para leer esto, vale la pena...
Semillas de Chia:
Las investigaciones recientes confirman las propiedades saludables de las semillas de Chía. Destacan por su alto contenido en aceites saludables, pero es también una fuente de otros nutrientes de gran importancia para la salud como antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra. Podemos decir que las semillas de esta planta son un superalimento, es decir, un alimento completo. Por eso, hoy en día, estas semillas son consumidas como complemento alimenticio en todo el mundo.
Fuente de Ácidos Grasos Esenciales
Las semillas de Chía representan la fuente vegetal con más alta concentración de Omega 3. Poseen un 33% de aceite, del cual el ácido alfa-linolénico (omega 3) representa el 62% y el linoleico (omega 6) el 20%. La Chía es el cultivo con mayor porcentaje de ácidos grasos esenciales (AGE) al tener el 82% de sus lípidos con dicha característica.
Los ácidos grasos esenciales (AGE) tienen funciones muy importantes en el organismo: ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, a normalizar la tensión arterial elevada, a mantener la flexibilidad de las membranas celulares, reducen el nivel de colesterol, protegen el corazón, mejoran la salud del sistema nervioso e inmunológico, etc.
Fuente de Antioxidantes
Además de ácidos grasos esenciales, las semillas de Chía poseen una importante cantidad de antioxidantes, especialmente, flavonoides. Su riqueza en antioxidantes permite que el aceite y la harina de Chía se conserven durante largos períodos de tiempo sin enranciarse, por lo que los Mayas almacenaban estos productos sin ningún tipo de conservante. Los antioxidantes más importantes que podemos encontrar en estas semillas son: el ácido clorogénico, el ácido cafeíco, la miricetina, el kaempferol, la quercitina, el betacaroteno (vitamina E) y el tocoferol (vitamina E).
Los antioxidantes aportan múltiples beneficios al organismo; su función principal es eliminar los radicales libres que se producen como resultado de la oxidación celular. Un número limitado y controlado de estos elementos resulta beneficioso para el organismo, por el papel que desempeñan en el organismo dentro del sistema inmunológico, dado que son capaces de eliminar microorganismos patógenos.
Fuente de Proteínas y Aminoácidos
Los aminoácidos son pequeñas moléculas cuya unión forma a las proteínas, por lo tanto, podemos decir que las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. En el ser humano algunos aminoácidos son sintetizados por el propio organismo mientras que otros deben ser ingeridos a través de los alimentos. A los aminoácidos que pueden ser sintetizados por el propio organismo se les llama aminoácidos no esenciales, mientras que aquellos que deben obtenerse de fuentes externas se los denomina aminoácidos esenciales.
Por su alto contenido en proteínas, la semilla de Chía ayuda a construir y regenerar músculos y tejidos. Ideal para deportistas y etapas de crecimiento.
Fuente de Vitaminas del grupo B y Minerales
La semilla de Chía es una buena fuente de vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6 y B8), vitamina E y vitamina A. Además contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, selenio, boro y cobre. Otra ventaja es el muy bajo contenido en sodio que tiene esta semilla.
Fuente de Fibra
La semilla de Chía es una fantástica fuente de fibra dietética soluble e insoluble. Contiene aproximadamente 30 gramos de fibra por cada 100 gramos.
La fibra soluble es soluble en agua; cuando se mezcla con agua forma una sustancia parecida a un gel. La fibra soluble tiene muchos beneficios, entre ellos, regula el nivel de azúcar en sangre y ayuda a reducir el colesterol.
Las dietas ricas en fibra pueden ayudar a controlar la obesidad, ya que aportan menos calorías en el mismo volumen del alimento; además, este tipo de dietas facilitan la ingestión de menor cantidad de alimentos debido a que prolongan el tiempo de masticación y por su volumen, ayudan a producir más rápidamente la sensación de saciedad; también, las dietas ricas en fibra atrapan parte de los azúcares y las grasas ingeridas, ralentizando su absorción, lo que disminuye el aporte final de energía.
Semillas de Lino:
Apreciada fuente de fibra soluble y ácidos grasos esenciales (omega 3). Rica en minerales, vitaminas, fitoestrógenos y enzimas. Útil en problemas intestinales y estreñimiento.
Las semillas de lino contienen importantes cantidades de agentes anti cancerosos: los lignanos (en el aceite de lino no, sólo en las semillas), se encuentran en la mayoría de las plantas ricas en fibra, pero las semillas de lino son las mayores fuentes de esta sustancia. Son un químico natural vegetal contenido dentro de la matriz de las semillas de lino y considerados como hormonas de las plantas.
Una de las maravillas de la semilla de linaza es que contiene una sustancia que se asemeja a la prostaglandina, la cual regula la presión y función arterial, cuyos beneficios juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas, del calcio y de la energía.
Aporta hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas insaturadas omega 3 y 6, fitoquímicos, antioxidantes, vitaminas del complejo B, ácido fólico, vitamina E, y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y cobre.
Semillas de Sésamo:
Una de las mejores y más eficientes fuentes de calcio. El sésamo es alcalinizante, energético, reconstituyente muscular y nervioso..
Emulsiona el colesterol y mejora la circulación. Rico en Vitaminas A, B y E y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, silicio, cobre (parece una metalurgica
)
Otros componentes interesantes del sésamo son sus antioxidantes, pertenecientes a la familia de los lignanos. Estos compuestos fenólicos aportan estabilidad a los acidos grasos presente en la semilla, razón por la cual el aceite de sésamo es muy utilizado en la cocina. Pero más allá de esto, los antioxidantes del sésamo han demostrado producir los siguientes efectos: retardan el envejecimiento celular, prolongando la vida útil de las células; actúan contra hongos y bacterias; inhiben el desarrollo de células cancerígenas; poseen acción antiparasitaria; eliminan radicales libres, interrumpiendo procesos de oxidación celular; se potencian con la vitamina E (alfa tocoferol) presente en la semilla, mejorando su absorción en el organismo y, en consecuencia, su acción antioxidante.
Completa la riquísima composición del sésamo, su excelente calidad de fibra. Además de la fibra insoluble, están los mucílagos presentes en la semilla, los cuales le confieren una suave acción laxante y un importante efecto protector de la flora intestinal.
Semillas de Girasol:
El principal aporte del girasol es su riqueza en omega 6. Pero además es apreciado por su aporte de vitaminas B1, ácido fólico, B12, D y E; minerales como el hierro, magnesio, calcio, fósforo, cinc y potasio.
Por esto, inhibe la proliferación bacteriana, infecciones y compuestos cancerígenos.
Posee un alto porcentaje de aceites insaturados, estos aceites no sólo ayudan a movilizar tejido graso acumulado, sino también a reducir el colesterol LDL o malo.
Por su contenido en antioxidantes, las semillas de girasol mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo.
Es un alimento rico en fibra dietética, posee 2.50 grs de fibra soluble y 3.80 grs de fibra insoluble.
Ahora bien, no hace falta que tengan una huerta y cultiven plantitas de girasol, lino o chia.
Por no mas de $15 - $20, en una dietética pueden comprar los 4 tipos de semillas (y muchos más, pero como no consumo, desconozco) y llevarse una bolsa de 400gr - 500gr de todas juntas y les duran 2 semanas. Las pueden tostar en una sartén con un poco de sal y adentroooo! (se puede comer crudo tmb, pero es medio reacio)
La clave de esto, es que tienen que masticarse bien, o molerse (si tenes tiempo).
Incluso las podes moler y mezclarlas con algo, o hacerlas en una tarta...no se.....
usen la
Porque, el lino por ejemplo, tiene una corteza muy dura que el ácido de tu estómago no puede dijerir y no estarías aprovechando sus beneficios.
Y algo, sumamente importante, es ingerir mucha agua. Ya que puede ocurrir que las semillas se queden pegadas en las paredes del intestino.
Y esto es algo en donde puedo detenerme tambien.
Yo tomo 2 litros de agua por día (o más) y no necesariamente ando con uno de estos:
Esto explica el porqué tomo tanta agua:
Piel más sana, limpia y sin arrugas
El agua representa el 70% del peso de las células, por lo tanto al tomar agua se fortalecen las células de la piel, logrando humectarla, limpiarla y mantener su elasticidad (retrasando la formación de arrugas… que ésto a las mujeres les importa).
Bajar de peso
Ya vimos que con la cantidad de azucares que tiene la Coca-Cola, gran parte de nuestra gordura se la debemos a la bebida rojiblanca. En cambio el agua es recomendada en la mayoría de las dietas como uno de los factores principales por lo siguiente:
- Elimina el apetito.
- Con la suficiente cantidad de agua, los riñones se encargan de que la grasa que comemos, en vez de ser guardada en el cuerpo, sea usada como energía (y con el tiempo eliminada). Sin lo necesario, esa tarea la termina haciendo el hígado (algunos prefieren guardar su hígado para otra cosa
). Esto es como que el sitio web de la empresa te lo haga un diseñador gráfico: lo puede hacer, pero no lo hace como alguien especializado en el asunto (sin ofender a ningún diseñador gráfico devenido en diseñador web). Por lo tanto el hígado termina haciendo a medias una tarea, y descuidando otras para las que en realidad fue hecho.
- El cuerpo cuando nota que falta agua, guarda lo mejor que puede ese agua que le queda. Guarda afuera de las células y eso produce una “hinchazón” en el cuerpo (“¡estoy hecha una morsa!”, ¿les suena?). Lo mejor para ésto es darle agua como para que sepa que tiene, y que no guarde innecesariamente. Osea, para evitar guardar agua, hay que tomar más agua.
Mejor rendimiento físico
Es recomendado tomar agua antes y después de alguna actividad o ejercicio físico para evitar, por ejemplo, calambres. El agua lubrica mejor las articulaciones y mejora la resistencia de músculos y ligamentos.
Por otro lado, ayuda a mantener los músculos tonificados y ayuda a evitar la flacidez de la piel de la persona que acaba de bajar peso (digamos, no te cuelga más una bolsa de piel abajo del brazo).
El agua funciona de “anti-acné”
Elimina toxinas, desechos del cuerpo y grasas, y mejora las defensas del cuerpo, por lo tanto ayuda a mejorar la salud y belleza del cuerpo en general, evitando enfermedades e infecciones.
Te mantiene despierto y lúcido
En el día a día, tu cuerpo pierde agua a través de la transpiración, el pis, la simple respiración, o hasta las lágrimas. Eso produce una deshidratación (mínima pero deshidratación al fin) que puede llevar a problemas de atención, desgano (por falta de energía), cansancio, dolores de cabeza y hasta mal humor.
>>>Yo tomo un vaso de agua a la mañana, una botella de 1L para el almuerzo, otro vaso a la tarde y una botella de 1L en la cena.
Las semillas, las como mientras desayuno. Para acompañarlas está bueno tomar un vaso de leche o jugo de naranja para meterle Vitamina C a la ecuación.
Está estimado que comiendo 2 o 3 cucharadas por día está bien. Yo como eso.<<<
Eso sí....hay días que me la paso c*gando y m*ando....pero eso es bueno jejej, señal de que todo va bien.
Todavía no estoy tan loco como para meterle al diente de ajo todas las mañanas
Pero dije que algún día lo iba a hacer, por lo menos una semanita para probar jajaj.
En una de esas se agrega al post....
Bueno en fin, todo parece muy complicado o muchas cosas a tener en cuenta, pero como aclare arriba, al principio lo hacia de onda. Hasta que lo incorpore a mi día....y lo hago como si fuera algo más....
Espero haber ayudado a los taringueros y que algunos puedan copiar esto, que viene muy bien o va a evitar muchos problemas cuando se pasan los 40. Al final de cuentas, se trata de nuestro cuerpo.
"Queres ser la envidia de todos los bioquímicos que te sacan el cuero con el colesterol cuando te dan los análisis? Lee este post!", es básicamente la idea que tuve....
Reco para q todos se enteren!