Les comparto una sencilla receta a prueba de novatos, económica y deliciosa...
Ingredientes:
Tajadas de molde de pan
1 Pimentón rojo
1 Cebolla cabezona
1 Atún enlatado en aceite
1 Tomate maduro
4 cucharadas de Mayonesa
4 cucharadas de Queso crema
1 Ajo entero
Sal y pimienta al gusto
1. Pelas el ajo, lo cortas a la mitad y frotas cada tajada de pan de molde, y lo pones en un sarten o en una parilla a dorar queda crujiente.
Picas la cebolla, el pimentón, y el tomate en cuadritos pequeños uniformes.
2, En un sarten pones un chorrito de aceite y sofries la cebolla y el pimentón, el tomate lo reservas.
3, Esperamos que dore, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
4. El atún lo desmenuzamos bien y agregamos el tomate, y el refrito anterior, rectificamos sal y pimienta.
5. Mezclamos bien y agregamos la mayonesa y el queso crema.
6. Damos punto.
7. Untamos una de las tajadas, y ponemos encima otra y listo a disfrutar.
