http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/09/tapa-del-dia-nido-de-alcachofas-sobre.html
La tapa de hoy es toda una delicatessen para el paladar. Un nido formado por tiras de alcachofas bien crujientes, tipo chips. Y una base creada de capas de queso fuerte y consistente, que se le da un golpe de calor para gratinarlo. La combinación de ambos ingredientes da como resultado un contraste de sabores expectacular.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: COMPLICADA
TIEMPO: DE 15´A 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
La tapa de hoy es toda una delicatessen para el paladar. Un nido formado por tiras de alcachofas bien crujientes, tipo chips. Y una base creada de capas de queso fuerte y consistente, que se le da un golpe de calor para gratinarlo. La combinación de ambos ingredientes da como resultado un contraste de sabores expectacular.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: COMPLICADA
TIEMPO: DE 15´A 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO