http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/10/tapa-del-dia-salmorejo.html
El salmorejo es una bebida refrescante y nutritiva, muy típica sobre todo en el sur de España. Perfecta para las temporadas de calor, y parecida al gazpacho, con una densidad similar, tal vez algo más líquida, y siempre se acompaña de huevo duro y de jamón. La podemos encontrar ya en formato de tapa.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL
TIEMPO: MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA,
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO,
El salmorejo es una bebida refrescante y nutritiva, muy típica sobre todo en el sur de España. Perfecta para las temporadas de calor, y parecida al gazpacho, con una densidad similar, tal vez algo más líquida, y siempre se acompaña de huevo duro y de jamón. La podemos encontrar ya en formato de tapa.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL
TIEMPO: MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA,
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO,