Hamburgesas de Lentejas [Foto-Receta]

Abrimos 2 latas de lentejas, 1 cebolla grande la picamos bien pequeña, 3 dientes de ajo, también picado, un trozo de morron rojo, verde y amarillo:



Procesamos las lentejas (sin el agua) en un mixer hasta formar una pasta y reservamos en un bowl:



Incorporamos los morrones, la cebolla, el ajo y mezclamos con una cuchara o mejor con la mano, para integrar todo:



Agregamos condimentos deseados, en mi caso fue: ají molido, curry, orégano, pimentón ahumado, ajo y perejil disecado:



Si queda un poco húmedo incorporamos una cucharada de pan rallado:



Obteniendo algo como:



Colocamos en un papel film arriba del plástico para preparar hamburguesas:



Colocamos la preparación:



Doblamos la otra parte del film o sino colocamos otro arriba:



Presionamos con la tapa de forma pareja:



Obteniendo:



Damos vuelta rápidamente golpeando sobre la mesada para que se desmolde, seguimos armándo las restantes. Cuando finalizamos llevamos al freezer hasta que endurezcan:



Así nos quedaría sin el film y antes de congelar:



Calentamos una plancha o asadera con un poco de aceite en aerosol. Cuando esta caliente colocamos las hamburguesas:



Cuando se doran de un lado las damos vuelta y colocamos queso, tomate y orégano, tapamos con algo para que se derrita el queso:



Emplatamos con la ensalada:




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