http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/12/tapa-del-dia-boquerones-fritos-con-jamon.html
Los boquerones o las sardinillas son unos pescados muy utilizados en el tapeo en España. Se pueden hacer de mil maneras, una de ellas, son bien fritos con un toque de muescas de jamón serrano. El sabor grandioso del boquerón junto con el del jamón, forman una combinación de tapeo de mar y montaña, perfecto.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL
TIEMPO: DE 15´A 1 HORA,
TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE
COMENSALES : PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
Los boquerones o las sardinillas son unos pescados muy utilizados en el tapeo en España. Se pueden hacer de mil maneras, una de ellas, son bien fritos con un toque de muescas de jamón serrano. El sabor grandioso del boquerón junto con el del jamón, forman una combinación de tapeo de mar y montaña, perfecto.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL
TIEMPO: DE 15´A 1 HORA,
TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE
COMENSALES : PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO