Ingredientes para 4 personas
16 muslitos de pollo
4 zanahorias
4 puerros
8 cebollas tiernas
1 manojo (10 más o menos) de ajos tiernos
1 cabeza de ajos
1 limón (opcional) Yo no lo he puesto
Harina para rebozar
2 vasos de vino blanco
1 vaso de aceite
1 vaso de vinagre
2 hojas de laurel
Sal
1 pastilla de caldo de pollo
1 cuchara (de café) de pimienta en grano
1 cuchara (de café) de romero
1 cuchara (de café) de tomillo
1 cuchara (de café) de orégano
Enharinamos los muslitos de pollo
Los ponemos en la cazuela
Freímos a fuego fuerte y reservamos
Añadimos las verduras
Ahora condimentamos con las especias
Añadimos la pastilla de caldo de pollo
Añadimos las 2 hojas de laurel
Añadimos el vaso de vinagre
Añadimos el vaso de aceite
Añadimos los dos vasos de vino blanco
Ahora añadimos los muslitos de pollo
Cocinar (tapado) a fuego medio durante 1 hora aprox.
Y el resultado final es exquisíto, que aproveche.