Pollo crujiente estilo Kentucky Fried Chicken

Hoy os traigo mi receta de Pollo crujiente al estilo Kentucky Fried Chicken. Es el vídeo más visto en mi canal de cocina y quería compartirla con todos vosotr@s.




Ingredientes:
- Pollo.
- Aceite de Girasol.

Para el marinado:
- 300 gr de tempura
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de cayena
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de cebolla
- 1 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de estragón
- 1/2 cucharadita de eneldo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal
- Pimienta
- Agua fría

Para la fritura:
- 200 gr de Tempura
- 1/2 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de ajo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de eneldo
- 1/2 cucharadita de pimenton
- 1 pizca cayena
- 1 pizca de sal

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