Bienvenidos a mi primer Post!
Hoy les comparto mi experiencia en ¨Sipan¨ cevicheria Peruana.
Según investigué Sipan tiene tres locales dos en Buenos Aires uno en Palermo y otro en el Centro y uno en Uruguay, mas precisamente en Punta del Este.
La semana pasada fui a cenar con amigas por la noche, y al llegar nos llamo la atención la ambientación del lugar, además de los espacios ya que es muy funcional: si te toca aguardar por tu mesa hay una barra de tragos en la entrada donde podes esperar tomando porque no un característico Pisco peruano, tiene espacios con sillones y además un patio que se veía ideal para cuando empiece el calor, y también aun en esta temporada para los fumadores.
Personalmente me gusta mucho que los restaurants tengan cocina a la vista, y Sipan tiene eso, así que podes ver como preparan los platos y la higiene del lugar.
A la hora de pedir nos asesoraron muy bien ya que nos gusta probar cosas nuevas y yo particularmente suelo pedir consejo al mozo. En este caso nos recomendó de entrada “CONCHITAS A LA PARMESANA ” ya que nos dijo que es un plato muy caracteristico del restaurant.
Consistía en unas Vieiras marinadas al aji amarillo, lima y pisco. EXQUISITAS!. Al comerlas se les podia sentir el sabor ahumado del quesito parmesano gratinado!
Tambien pedimos “TIRACUYÁ” Son cortes de salmón rosado con miel de maracuyá y masa filo crocante. Es fresco, dulzón y super sabroso! La combinación de salmón y maracuyá es super.
Nosotras compartimos las entradas, que es lo ideal, asi podes experimentar los diferentes sabores.
Como platos principales fuimos directo a lo mas Peruano, (ya que Sipan es fusión Peruano Japones) yo no quería irme sin probar el “CEVICHEMIXTO“ ceviche de pulpo, langostinos, salmón rosado y pesca del día al ají amarillo. Abundante!! Muy rico y fresco.
Una de mis amigas pidió un plato caliente típico Pernuano llamado “TACU TACU SIPAN” Es un pastel de arroz y frijoles relleno de picante de mariscos se sirve montado con huevo frito y criolla. Una bomba!! Riquísimo y muy sabroso. Si te gusta comer a explotar es para vos
A la pasada vimos los rolls que otras mesas pedían y se los veía muy tentadores, como nos toco una noche muy fría fuimos mas por los platos calientes, pero sin dudas vamos a volver para probar los rolls de sushi.
Ya para el postre nos quedaba poco lugar, pero hicimos el esfuerzo
Pedimos de postre para compartir una DEGUSTACIÓN DE POSTRES (cosa de poder tener una idea general, tenia:
Lingote, Suspiro, Lemon Pisco, Souffle, Tres Leches y Cheese Cake. Ya estabamos listas para la internacion por sobredosis de comida! Pero que bien la pasamos Se los recomiendo, y espero mi experiencia les sea util para cuando vayan. Ah eso si, no es de lo mas economico, pero vale la pena.
HASTA EL PROXIMO POST!
Hoy les comparto mi experiencia en ¨Sipan¨ cevicheria Peruana.
Según investigué Sipan tiene tres locales dos en Buenos Aires uno en Palermo y otro en el Centro y uno en Uruguay, mas precisamente en Punta del Este.
En esta oportunidad, fui al de Palermo, mas adelante sobre el final de mi post les dejo los datos de la ubicación e info útil de cada uno de los restaurants.
La semana pasada fui a cenar con amigas por la noche, y al llegar nos llamo la atención la ambientación del lugar, además de los espacios ya que es muy funcional: si te toca aguardar por tu mesa hay una barra de tragos en la entrada donde podes esperar tomando porque no un característico Pisco peruano, tiene espacios con sillones y además un patio que se veía ideal para cuando empiece el calor, y también aun en esta temporada para los fumadores.
Personalmente me gusta mucho que los restaurants tengan cocina a la vista, y Sipan tiene eso, así que podes ver como preparan los platos y la higiene del lugar.
A la hora de pedir nos asesoraron muy bien ya que nos gusta probar cosas nuevas y yo particularmente suelo pedir consejo al mozo. En este caso nos recomendó de entrada “CONCHITAS A LA PARMESANA ” ya que nos dijo que es un plato muy caracteristico del restaurant.
Consistía en unas Vieiras marinadas al aji amarillo, lima y pisco. EXQUISITAS!. Al comerlas se les podia sentir el sabor ahumado del quesito parmesano gratinado!
Tambien pedimos “TIRACUYÁ” Son cortes de salmón rosado con miel de maracuyá y masa filo crocante. Es fresco, dulzón y super sabroso! La combinación de salmón y maracuyá es super.
Nosotras compartimos las entradas, que es lo ideal, asi podes experimentar los diferentes sabores.
Como platos principales fuimos directo a lo mas Peruano, (ya que Sipan es fusión Peruano Japones) yo no quería irme sin probar el “CEVICHEMIXTO“ ceviche de pulpo, langostinos, salmón rosado y pesca del día al ají amarillo. Abundante!! Muy rico y fresco.
Una de mis amigas pidió un plato caliente típico Pernuano llamado “TACU TACU SIPAN” Es un pastel de arroz y frijoles relleno de picante de mariscos se sirve montado con huevo frito y criolla. Una bomba!! Riquísimo y muy sabroso. Si te gusta comer a explotar es para vos
A la pasada vimos los rolls que otras mesas pedían y se los veía muy tentadores, como nos toco una noche muy fría fuimos mas por los platos calientes, pero sin dudas vamos a volver para probar los rolls de sushi.
Ya para el postre nos quedaba poco lugar, pero hicimos el esfuerzo
Pedimos de postre para compartir una DEGUSTACIÓN DE POSTRES (cosa de poder tener una idea general, tenia:
Lingote, Suspiro, Lemon Pisco, Souffle, Tres Leches y Cheese Cake. Ya estabamos listas para la internacion por sobredosis de comida! Pero que bien la pasamos
Se los recomiendo, y espero mi experiencia les sea util para cuando vayan. Ah eso si, no es de lo mas economico, pero vale la pena.
Les dejo la URL de la paginaweb por si quieren chequear direccion y numero de tel. Por las dudas reserven!
www.sipanrestaurants.com
HASTA EL PROXIMO POST!