Los pepinos son refrescantes, vegetales bajos en calorías que se ajustan bien a las ensaladas de todo el mundo.
Si es un pepino sin cera, puede dejar la piel en adelante, a pesar de que es mejor para lavar ,rebanar los extremos primero, para hacer el trabajo más fácil.
Incluso si las semillas son pequeñas, algunas personas prefieren para eliminarlos antes de servir los pepinos. Simplemente reducir a la mitad los pepinos a lo largo y retire las semillas con la punta de una cucharadita. A continuación, cortar, dados, juliana, o rallar la pulpa de pepino.
A veces los pepinos pueden ser amargo. Para quitar el amargor, trate de cortar los extremos y el pelado de la piel. Si eso no funciona, espolvorear los pepinos pelados con una pizca de sal, una pizca de azúcar y unas gotas de vinagre, y dejar reposar durante 20 a 30 minutos.
Aquí hay ocho sus posibilidades de utilización de los pepinos:
1. Combinar los pepinos cortados en cubitos con cebolletas, yogurt y cilantro picado, albahaca, eneldo o para un acompañamiento de refrigeración para servir con la comida picante.
2. rodajas de pepino Rehogar en aceite de oliva con ajo por un lado de verduras rápida.
3. Combinar el pepino cortado en cubitos, sandía y queso feta desmenuzado para una ensalada interesante.
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