Ya sea por motivos económicos,por tiempo o por comodidad, son muchas las personas que optan por comer contupper en la oficina todos los días. En La Cocina de Jaime Castellanos sabemos que no siempre esfácil preparar menús para llevar a cuestas todo el día sin perder calidad en elresultado final, por eso hoy os propongo 5 platos aptos para tupper, fáciles deelaborar y perfectos para mantener una dieta equilibrada, sana y variada.
Aunque comer con tupper no es elplan ideal para nadie, cada vez tenemos más recursos para poder disfrutar de lacomida aunque no sea recién hecha: tuppers con materiales más resistentes,alimentos embasados correctamente, neveras en las oficinas,… Desde La Cocina deJaime Castellanosqueremos animaros a experimentar todas las posibilidades que ofrecen estosrecipientes herméticos y ¡ser los más envidiados de vuestra oficina!
A continuación te presento 5platos para 5 días, ¿empezamos?
1. Tortilla de patatas con espárragos verdes.
La tortilla, ya sea de patatas,de champiñones, de jamón y queso, de alcachofa o de espinacas, es un alimentoideal para llevar en un tupper. Precisamente, a mucha gente le gusta el saborde la tortilla pasado un día de su elaboración y, además, se puede comer tanto fríacomo caliente.
En este caso he optado por latradicional tortilla de patatas, ya que la patata es una fuente de energíaexcelente y no necesitaremos mucho más para completar la comida. Un acompañanteideal pueden ser los espárragos verdes, ya que darán un poco de color al platoy nos aportará la ración de verduras necesarias en cada comida.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unamanzana con una pizca de canela.
2. Ensalada de lentejas.
Las legumbres también son idealespara llevar en un tupper. No suelen perder consistencia y mantienen el saborintacto. Igual que en el caso de la tortilla, podemos consumirlas tanto fríascomo calientes. Lentejas, garbanzos, habas, guisantes… ¡hay para todos losgustos!
En esta ocasión he apostado poruna ensalada de lentejas, ya que así no necesitaremos usar el microondas. Paracompletar el plato, podemos añadir verduras como cebolla, zanahoria, tomate,maíz, pepinillos o pimiento.
Un truco de Jaime Castellanos: Si leañades algún tipo de lechuga, lo mejor será que la aliñes justo antes de comer.De esta forma evitarás que se ponga la lechuga mala y que la mezcla quedeaguada.
3. Salmón a la plancha con verduras.
Aunque el pescado no siempre esel mejor aliado para comer en la oficina debido al fuerte olor que desprende,no debemos olvidar que es un alimento imprescindible para llevar una dietasaludable.
El salmón es un pescado que, conpoca cantidad nos mantendrá saciados durante horas, por lo que es una buenaopción para comer fuera de casa. Si lo hacemos a la plancha o al horno, elresultado será exquisito. Dado que el salmón es un pescado ligeramente seco, esimportante añadir algún tipo de verdura al plato para acompañarlo y que noresulte pesado. ¿Una buena opción? Amenizarlo con un poco de sanfaina o con unsalteado de verduras.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unyogur natural con un puñado de arándanos.
4. Albóndigas con tomate.
Igual que el pescado, la carnetambién es un alimento fundamental y lleno de nutrientes, por lo que no debemoseliminarlo por completo de nuestra dieta. Sin embargo, si la preparamos a laplancha es muy probable que al recalentarla quede un poco seca y poco apetecible.Por este motivo mi propuesta son albóndigas con tomate, ya que su textura serála misma que en el momento de la cocción.
Si no te gustan con salsa detomate, también puedes hacer un sofrito con base de zanahoria y cebolla.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unanaranja.
5. Arroz con pollo al curri.
Como fuente de hidratos decarbono de absorción lenta, el arroz es un alimento ideal. Además, suspropiedades se mantienen intactas aunque haya pasado un día de su elaboración.
Para no comer el típico arroz ala cubana, mi propuesta es acompañarlo con un poco de pollo al curri,¡riquísimo!
Curiosidades de Jaime Castellanos: Hayquien dice que recalentar el arroz es malo para la salud, ya que puede contenercierto tipo de bacterias que no se eliminan con el calor y, consecuentemente,producir una intoxicación alimentaria. Sin embargo, todos lo hacemos y¡seguimos vivos! Eso sí, intenta no guardar la comida demasiados días en lanevera para evitar que se ponga mala.
¡Y hasta aquí mi propuesta deplatos aptos para comer en la oficina! ¿Qué os ha parecido?
Si tenéis más propuestas de menúsque puedan adaptarse al tupper, no dudéis en compartirlas conmigo en cualquierade mis redes sociales, ¡toda sugerencia será bienvenida!
https://twitter.com/jcastellanosbl
https://www.instagram.com/jaimecastellanosrecetas/
¡Hasta la próxima!
Aunque comer con tupper no es elplan ideal para nadie, cada vez tenemos más recursos para poder disfrutar de lacomida aunque no sea recién hecha: tuppers con materiales más resistentes,alimentos embasados correctamente, neveras en las oficinas,… Desde La Cocina deJaime Castellanosqueremos animaros a experimentar todas las posibilidades que ofrecen estosrecipientes herméticos y ¡ser los más envidiados de vuestra oficina!
A continuación te presento 5platos para 5 días, ¿empezamos?
1. Tortilla de patatas con espárragos verdes.
La tortilla, ya sea de patatas,de champiñones, de jamón y queso, de alcachofa o de espinacas, es un alimentoideal para llevar en un tupper. Precisamente, a mucha gente le gusta el saborde la tortilla pasado un día de su elaboración y, además, se puede comer tanto fríacomo caliente.
En este caso he optado por latradicional tortilla de patatas, ya que la patata es una fuente de energíaexcelente y no necesitaremos mucho más para completar la comida. Un acompañanteideal pueden ser los espárragos verdes, ya que darán un poco de color al platoy nos aportará la ración de verduras necesarias en cada comida.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unamanzana con una pizca de canela.
2. Ensalada de lentejas.
Las legumbres también son idealespara llevar en un tupper. No suelen perder consistencia y mantienen el saborintacto. Igual que en el caso de la tortilla, podemos consumirlas tanto fríascomo calientes. Lentejas, garbanzos, habas, guisantes… ¡hay para todos losgustos!
En esta ocasión he apostado poruna ensalada de lentejas, ya que así no necesitaremos usar el microondas. Paracompletar el plato, podemos añadir verduras como cebolla, zanahoria, tomate,maíz, pepinillos o pimiento.
Un truco de Jaime Castellanos: Si leañades algún tipo de lechuga, lo mejor será que la aliñes justo antes de comer.De esta forma evitarás que se ponga la lechuga mala y que la mezcla quedeaguada.
3. Salmón a la plancha con verduras.
Aunque el pescado no siempre esel mejor aliado para comer en la oficina debido al fuerte olor que desprende,no debemos olvidar que es un alimento imprescindible para llevar una dietasaludable.
El salmón es un pescado que, conpoca cantidad nos mantendrá saciados durante horas, por lo que es una buenaopción para comer fuera de casa. Si lo hacemos a la plancha o al horno, elresultado será exquisito. Dado que el salmón es un pescado ligeramente seco, esimportante añadir algún tipo de verdura al plato para acompañarlo y que noresulte pesado. ¿Una buena opción? Amenizarlo con un poco de sanfaina o con unsalteado de verduras.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unyogur natural con un puñado de arándanos.
4. Albóndigas con tomate.
Igual que el pescado, la carnetambién es un alimento fundamental y lleno de nutrientes, por lo que no debemoseliminarlo por completo de nuestra dieta. Sin embargo, si la preparamos a laplancha es muy probable que al recalentarla quede un poco seca y poco apetecible.Por este motivo mi propuesta son albóndigas con tomate, ya que su textura serála misma que en el momento de la cocción.
Si no te gustan con salsa detomate, también puedes hacer un sofrito con base de zanahoria y cebolla.
La propuesta de postre de Jaime Castellanos: Unanaranja.
5. Arroz con pollo al curri.
Como fuente de hidratos decarbono de absorción lenta, el arroz es un alimento ideal. Además, suspropiedades se mantienen intactas aunque haya pasado un día de su elaboración.
Para no comer el típico arroz ala cubana, mi propuesta es acompañarlo con un poco de pollo al curri,¡riquísimo!
Curiosidades de Jaime Castellanos: Hayquien dice que recalentar el arroz es malo para la salud, ya que puede contenercierto tipo de bacterias que no se eliminan con el calor y, consecuentemente,producir una intoxicación alimentaria. Sin embargo, todos lo hacemos y¡seguimos vivos! Eso sí, intenta no guardar la comida demasiados días en lanevera para evitar que se ponga mala.
¡Y hasta aquí mi propuesta deplatos aptos para comer en la oficina! ¿Qué os ha parecido?
Si tenéis más propuestas de menúsque puedan adaptarse al tupper, no dudéis en compartirlas conmigo en cualquierade mis redes sociales, ¡toda sugerencia será bienvenida!
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¡Hasta la próxima!