Paso de los Toros es una línea de gaseosas o bebidas carbonatadas, especialmente de agua tónica, de origen uruguayo.
Contenido
* 1 Origen de su nombre
* 2 Historia
* 3 Actualidad
Origen de su nombre
El nombre comercial “Paso de los Toros” proviene de la localidad uruguaya homónima, en donde la bebida fue originalmente inventada y comercializada por primera vez.
Historia
Se trató de una invención del químico Rómulo Mangini, quien creó la fórmula original de un agua tónica a base de cáscara de naranja y quinina, a petición de unos amigos ingleses que trabajaban en los ferrocarriles del norte del país. En los comienzos, tan sólo la producía en pequeñas cantidades para ellos, pero la bebida fue ganando paulatina popularidad en el mercado local de Paso de los Toros, antes de llegar a ser ofrecida en la capital del país, la ciudad de Montevideo.
Varios años después, cuando el nombre de la bebida ya era bastante conocido y el propio Mangini ya había fallecido, la embotelladora fue adquirida por la multinacional estadounidense PepsiCo. Durante las negociaciones que terminaron en su venta, la familia Mangini solicitó que la bebida mantuviese su denominación original “Agua tónica Paso de los Toros”.
Actualidad
Pepsi continúa comercializando la línea Paso de los Toros hasta la actualidad, no sólo en el Uruguay sino también en el bastante mayor mercado argentino. Si bien la bebida insignia es un agua tónica, también se comercializan bajo esa misma marca gaseosas de los sabores naranja y pomelo.
Pomelo
Clasificación científica
Reino: Plantae
(Sin rango): Angiospermas
(Sin rango): eudicots
(Sin rango): Rosids
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Género: Citrus
Especie: C. maxima
nombre binomial
Cítricos máximos
El pomelo (Citrus maxima o Citrus grandis) es un nativo de cítricos al sudeste asiático. Se trata generalmente de color verde pálido a la corteza regordete amarillo cuando está maduro, con el blanco dulce (o, más raramente, de color rosa o rojo) carne y muy grueso. Es el más grande de cítricos, 15-25 cm de diámetro,
y por lo general pesan 2.1 kg. Otras grafías de pomelo de incluir toronja y pomelo, y otros nombres incluyen pomelo chino, jabong, frutas lusho, pompelmous (de limāsu pampa Tamil (பம்பரமாசு) 
= pomposo limón y Shaddock
Contenido
* 1 Cultivo y usos
* 2 Galería
* 3 Referencias
* 4 Enlaces externos
Cultivo y usos
El pomelo de la prueba como un pomelo dulce, suave, aunque el pomelo típica es mucho más grande en tamaño que el pomelo. Tiene muy poco, o nada, de amargura, la toronja común, pero el material de envoltura membranosa alrededor de los segmentos es amargo, considerada comestible, y por lo tanto generalmente desechadas. La cáscara se utiliza a veces para hacer mermelada, o confitadas, entonces (a veces) bañadas en chocolate. La cáscara del pomelo también se utiliza en la cocina china. En general, la cáscara de los cítricos es de uso frecuente en la cocina del sur de China para dar sabor, especialmente en los postres sopa dulce.
El Chandler es una variedad californiana de pomelo, con una piel más suave que muchas otras variedades. Un individuo de frutas Chandler puede alcanzar el peso de un kilogramo. Toronjas suelen ser injertado en portainjertos de cítricos otros, pero que se puede cultivar desde la semilla, a condición de que las semillas no se les permite que se seque antes de la siembra. Las plántulas tener unos 8 años para empezar a florecer y dé fruto.
El tangelo es un híbrido entre el pomelo y la mandarina. Tiene una piel más gruesa que una mandarina y es menos dulce. Se ha sugerido que la naranja es también un híbrido de las dos frutas. Otros híbridos incluyen toronjas y pomelos mandelos.
El pomelo es nativo del Sudeste de Asia
, y es sabido que bajo una amplia variedad de nombres. En Vietnam, dos variedades muy bien conocida se cultivan; una llamada Buoi Nam Roi en el distrito de Tra Vinh Long Uno de provincia de la región del delta del Mekong, y una llamada da Xanh Buoi en provincia de Ben Tre.
En Filipinas, el fruto es conocido como el Suha, o Lukbán, y se come como postre o merienda. El pomelo, cortado en trozos, se sumerge en sal antes de que se come. jugos de pomelo y jugo de pomelo de mezclas de bebidas con sabor son también comunes.
En Tailandia, el fruto se llama som-oh (ส้ม โอ), y se come cruda, por lo general se sumerge en una sal, el azúcar y la mezcla de chile.
En Malasia e Indonesia, el pomelo se conoce como limau / Jeruk Bali (Bali limón / naranja " después de la isla de Bali. La ciudad de Tambun en Perak, Malasia es famoso por pomelos. Hay dos variedades: una especie dulce, que tiene la carne blanca, y un tipo agrio, que tiene la carne rosada y es más probable que sea utilizado como una decoración del altar que realmente come. Pomelos son una necesidad en el festival de mediados de otoño o el festival del mooncake, que normalmente se consumen frescas.
En bengalí, en Bangladesh, el pomelo es conocido como un Jambura (জাম্বুরা). A diferencia de la variedad de Malasia, en Bangladesh, la carne blanca Jambura son de carne amarga y rosa Jambura son dulces.
También es conocido como el Sai-Seh (Elefante pomelo) entre la gente y las tribus Kuki Zou en Manipur y los Estados chin de Myanmar (Birmania).
En chino, el fruto se conoce como Youzi (柚子), aunque los mismos caracteres chinos también se puede utilizar para el yuzu, una especie diferente. Los japoneses se refieren al pomelo como Buntan (文旦?) O zabon (朱 栾?), Al parecer, ambos derivados del nombre del cantonés capitán 谢 文旦, leer Sha Buntan en japonés, que se dice que ha introducido el cultivo de la fruta a Japón en la era An'ei (1.772-1781)
.
En Manipur, nobab se utiliza como una fuente importante de vitamina C. Esta fruta tiene un alto lugar en la cultura y la tradición de Manipur. Muchos rituales religiosos parece incompleto sin este fruto. [Cita requerida] En Tamil Nadu, es llamado localmente como Gadarangai. Es más comúnmente utilizado para hacer encurtidos con sal, aceite, pimientos rojos y otras especias. En la costa de Maharashtra, sobre todo en Konkan, Papanas (पपनस) es un sustituto importante a Orange y se come todo espolvoreado con sal o azúcar. El fruto es conocido como pampara-Panasa Kaaya (పంపర పనస కాయ) en telugu.
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