INGREDIENTES:
1 Cabrito chico de 4,500 kg
0,500 grs de cebolla
0,250 grs de pimiento rojo
1 cabeza de ajo
vinagre 15 cucharadas
aceite 5 cucharadad
sal y pimienta
PREPARACION:
Trozar el cabrito en varias partes cuando mas chicas mejor para que sea mas sabroso, picar la cebolla, el pimiento y el ajo bien chiquitos, colocarlos en un bols con el vinagre y el aceite para que vaya tomando el saborcito de la verdura. Dejar pasar 30 minutos, salar y colocar pimienta a gusto una vez salado poner el adobe de verdura arriba del cabrito dejar que se adobe bien en la heladera maso menos 5 horas( si lo comen al mediodia prepararlo el dia anterior si no al revez) mandarlo al horno caliente 1 hora y media maso menos y comerlo con un vinito tinto y acompañarlo con papas y batatas al horno
AQUI LES HAGO VER COMO QUEDO
se me quemo un poquito la asadera y buee uno hace lo que puede
Y ESTA ES LA OTRA
AQUI VIENE LA YAPA O SEA EL POSTRE
FRUTILLA CON CREMA
Listo espero les halla gustado ahora me voy a comer porque ya esta