Ingredientes para hacer Tortellinis al Curry suave (para 4 personas):
* 400 gramos de tortellinis rellenos de carne (la que prefieras)
* 200 gramos de fiambre de pavo cortado a taquitos
* 200 ml de nata líquida para cocinar
* 400 gr de tomate frito
* 1 cuchara de postre colmada de Curry
* Aceite de Oliva
* Sal
Receta para hacer :
1. Pon agua a calentar para cocer los tortellinis. Cuando empiece a hervir el agua se le añade una cucharada de sal y la pasta.
2. Mientras se hace la pasta pon una una sartén a calentar con una cucharada de aceite y rehoga un poco los tacos de pavo.
3. Cuando los tacos de pavo estén un poco dorados añade el tomate frito y deja que se caliente a fuego lento.
4. Justo cuando veas que a la pasta le queda un par de minutos para estar lista añade la nata a la sartén y la cucharadita de Curry. Mézclalo todo removiendo con una cuchara y luego prueba si tienes que añadir sal.
5. Cuando la pasta esté lista escúrrela, sirve en los platos y añade por encima la salsa al curry suave.
A comer:
Ten en cuenta que el fiambre de pavo suele estar algo salado, por lo que quizás no tengas que añadir nada de sal a la salsa. La salsa tiene un sabor muy suave a pesar del curry. Yo no le añado queso, pero si quieres darle un toque añade por encima algo de Parmesano rallado.