Nos cuenta Wikipedia que vegetarianismo, o vegetarismo, es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne. Un régimen que gana adeptos según pasan los días y que, en muchos casos, va más allá de la alimentación para convertirse en una forma de vida en la que el respeto por los animales se sitúa por encima de todo.
Si estáis interesados en este tipo de régimen o si, simplemente, os apetece reducir el consumo de carne en vuestras dietas, los mejores platos vegetarianos del mundo os pueden servir de inspiración y ayuda. Sea como fuere, confiamos en que disfrutéis de este paseo gastronómico. ¿Comenzamos con el?
14. Gazpacho
Aunque en España somos muy aficionados a las carnes y pescados, también podemos presumir de platos vegetarianos de mucha relevancia. El gazpacho es uno de ellos y, más concretamente, el gazpacho andaluz tradicional. Una de las recetas estrella del verano, cuando los calores nos piden comida ligera y refrescante.
13. Patatas bravas
Seguimos con España y hacemos mención a uno de los aperitivos más clásicos del país: las patatas bravas. Estas patatas son las reinas del tapeo y no hay bar que no las incluya en su carta. Hacerlas en casa es muy sencillo, así que, la próxima vez que se os antojen, animaos a prepararlas vosotros mismos.
12. Guacamole con totopos
Cruzamos el charco con parada en Méjico, donde encontramos el guacamole, uno de los platos o platillos más populares del planeta. Deliciosamente suave y refrescante, es un bocado que no cuesta nada preparar y que, servido con totopos o nachos caseros, constituye un aperitivo de lujo por sí solo, aunque también se puede servir como parte de otro plato.
11. Borsch
El borsch, una sopa tradicional de Polonia, es una de las joyas de su gastronomía más tradicional. Está elaborada a base de remolacha, de ahí su color tan característico, patata y otros vegetales. Se puede tomar tanto caliente como fría, esta última acompañada de crema agria. En cualquier caso es un plato sobresaliente que merece la pena probar.
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10. Rollitos de primavera
Que levante la mano quien no haya comido jamás unos rollitos de primavera. Tradicionales de la cocina china, si no los habéis probado antes ya estáis tardando en hacerlo. Jugosas y sabrosas verduras aderezadas con salsa de soja y caldo son lo que se esconde en el interior de estos paquetitos de pasta de trigo o arroz. Un clásico entre los clásicos.
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Si estáis interesados en este tipo de régimen o si, simplemente, os apetece reducir el consumo de carne en vuestras dietas, los mejores platos vegetarianos del mundo os pueden servir de inspiración y ayuda. Sea como fuere, confiamos en que disfrutéis de este paseo gastronómico. ¿Comenzamos con el?
14. Gazpacho
Aunque en España somos muy aficionados a las carnes y pescados, también podemos presumir de platos vegetarianos de mucha relevancia. El gazpacho es uno de ellos y, más concretamente, el gazpacho andaluz tradicional. Una de las recetas estrella del verano, cuando los calores nos piden comida ligera y refrescante.
13. Patatas bravas
Seguimos con España y hacemos mención a uno de los aperitivos más clásicos del país: las patatas bravas. Estas patatas son las reinas del tapeo y no hay bar que no las incluya en su carta. Hacerlas en casa es muy sencillo, así que, la próxima vez que se os antojen, animaos a prepararlas vosotros mismos.
12. Guacamole con totopos
Cruzamos el charco con parada en Méjico, donde encontramos el guacamole, uno de los platos o platillos más populares del planeta. Deliciosamente suave y refrescante, es un bocado que no cuesta nada preparar y que, servido con totopos o nachos caseros, constituye un aperitivo de lujo por sí solo, aunque también se puede servir como parte de otro plato.
11. Borsch
El borsch, una sopa tradicional de Polonia, es una de las joyas de su gastronomía más tradicional. Está elaborada a base de remolacha, de ahí su color tan característico, patata y otros vegetales. Se puede tomar tanto caliente como fría, esta última acompañada de crema agria. En cualquier caso es un plato sobresaliente que merece la pena probar.
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10. Rollitos de primavera
Que levante la mano quien no haya comido jamás unos rollitos de primavera. Tradicionales de la cocina china, si no los habéis probado antes ya estáis tardando en hacerlo. Jugosas y sabrosas verduras aderezadas con salsa de soja y caldo son lo que se esconde en el interior de estos paquetitos de pasta de trigo o arroz. Un clásico entre los clásicos.
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