Sopa crema de cebollas

Sopa crema de cebollas Te presento hoy una deliciosa sopa crema de cebollas para que la degustes con tu famlia: Ingredientes: 50 grs de cebolla picada 10 grs de mantequilla 10 grs de harina sin gluten 1 rodaja de pan de molde sin gluten y sin sal 250 cc. de caldo vegetal pimienta, a gusto nuez moscada, a gusto perejil picado, a gusto Preparación: Derrite la manteca en una olla y agrégale la cebolla picada. Cuando veas que la cebolla está transparente, incorpra la harina y realiza un roux al que luego le añadirás paulatinamente el caldo vegetal caliente hasta que logres formar una salsa bechamel liviana condimentando con pimienta y nuez moscada a gusto.