Salmon con salsa de queso

Salmon con salsa de queso Ingredientes • 1 envase de Leche Evaporada LA LECHERA. • 4 filetes de salmón fresco. • 2 cucharadas de aceite. • 2 tazas de vainitas, cocidas. • ½ taza de queso mozzarella, rallado. • ½ taza de queso holandés, rallado. • Sal y pimienta negra. Preparación 1. En una sartén, con aceite caliente, dora los filetes de salmón por ambos lados durante 2 minutos, previamente salpimentados al gusto. Retira del fuego. 2. En bandeja, coloca la base de vainitas cocidas; sobre estas los filetes de salmón, vierte la Leche Evaporada LA LECHERA sobre cada uno de ellos y espolvorea los quesos mozzarella y holandés. 3. Hornea a 180° C durante 7 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté fundido. Retira del horno y sirve inmediatamente.