Chop Suey
Ingredientes:
1 pechuga de pollo trozada en cubos
2 zanahorias cortadas en juliana
2 cebollas
1 ají morrón cortado en juliana
½ repollo blanco cortado en juliana
1 puñado de brotes de soja
Salsa de soja
Aceite
Sal
Preparación:
Calentar el wok a fuego fuerte. Agregar 3 cucharadas de aceite. Una vez caliente el aceite, agregar las verduras en el siguiente orden: zanahoria, morrón, repollo, brotes de soja, cebolla y por último el pollo. Entre cada verdura, esperar aproximadamente un minuto. Una vez agregadas todas las verduras, salar y revolver. Agregar la salsa de soja. Seguir removiendo hasta que el pollo quede cocido.
Listo, Un rico Chop Suey
Buen Provecho! y comenten si les salio rico.