El maridaje entre vino y asado abre una gran gama de posibilidades según los gustos, el clima y las habilidades y versatilidad del asador.
Presente en los mediodías de domingos en casi todos los hogares argentinos, el asado es, más que una comida, todo un ritual. Cada familia o grupo tiene su asador oficial, y como líder y protagonista absoluto de esta ceremonia de brasas y fuego es él quien le pone su sello personal al estilo. Es por esto que el asado tiene miles de matices y firmas, acercándose a veces a verdaderas producciones gourmet de lujo.
La parrilla es hoy soporte de muchos alimentos, como verduras, choclos, pizzas y animales de caza entre otros; además, por supuesto, de los cortes de carne, pollo y achuras tradicionales. Y para toda esta fiesta de sabores únicos, cada uno de los vinos tendrá que sacar el mejor partido de cada pieza asada.
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Presente en los mediodías de domingos en casi todos los hogares argentinos, el asado es, más que una comida, todo un ritual. Cada familia o grupo tiene su asador oficial, y como líder y protagonista absoluto de esta ceremonia de brasas y fuego es él quien le pone su sello personal al estilo. Es por esto que el asado tiene miles de matices y firmas, acercándose a veces a verdaderas producciones gourmet de lujo.
La parrilla es hoy soporte de muchos alimentos, como verduras, choclos, pizzas y animales de caza entre otros; además, por supuesto, de los cortes de carne, pollo y achuras tradicionales. Y para toda esta fiesta de sabores únicos, cada uno de los vinos tendrá que sacar el mejor partido de cada pieza asada.
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