Difícil que cuente con mucho tiempo para cocinar y a vecews, ni ganas pero esta tarta es bien rápida.
Masa
Harina 350 g
Sal 1 cdita.
Polvo de hornear 1 cdita.
Agua 120 cc
Aceite 50 cc
Poner todos los sólidos en un bowl. Hacer un hueco en el medio y tirar el agua y el aceite. Batir con un tenedor hasta que se forme la masa. Dejar descansar.
Relleno
1 paq. de Acelga congelada o un atado de acelga sin pencas previamente cocido.
2 a 3 huevos (depende del tamaño)
Sal
Pimienta
Provenzal
Queso muzzarella
Tirar sobre la verdura descongelada los condimentos y los huevos. Revolver hasta integrar todo.
Estirar la masa y forrar el molde.
En la base de l molde poner rodajas de queso muzzarella y volcar la verdura con los huevos cubriendo bien toda la base.
Hornear a fuego fuerte por 20 minutos si es una tarta baja, por 40 min si es chica y alta. Yo lo hice en un molde de 26 cm y me quedó bajita.
Con la masa que me quedo la estiré con el palote, le puse unas semillas de lino para que tengan onda y luego de una cocción de 5 min tuve unas tablitas exquisitas.
Masa
Harina 350 g
Sal 1 cdita.
Polvo de hornear 1 cdita.
Agua 120 cc
Aceite 50 cc
Poner todos los sólidos en un bowl. Hacer un hueco en el medio y tirar el agua y el aceite. Batir con un tenedor hasta que se forme la masa. Dejar descansar.
Relleno
1 paq. de Acelga congelada o un atado de acelga sin pencas previamente cocido.
2 a 3 huevos (depende del tamaño)
Sal
Pimienta
Provenzal
Queso muzzarella
Tirar sobre la verdura descongelada los condimentos y los huevos. Revolver hasta integrar todo.
Estirar la masa y forrar el molde.
En la base de l molde poner rodajas de queso muzzarella y volcar la verdura con los huevos cubriendo bien toda la base.
Hornear a fuego fuerte por 20 minutos si es una tarta baja, por 40 min si es chica y alta. Yo lo hice en un molde de 26 cm y me quedó bajita.
Con la masa que me quedo la estiré con el palote, le puse unas semillas de lino para que tengan onda y luego de una cocción de 5 min tuve unas tablitas exquisitas.