Fotoreceta - Tarta de zucchinis y queso de cabra

Buenas!!! Si todavía no tenes el menú para esta noche, te dejo una receta de mi amiga francesa http://kalinkacuisine.nordblogs.com/archive/2010/12/22/tarte-aux-courgettes.html#more un poco modificada. Es muy fácil de hacer.

Ingredientes:
- Una tapa de tarta
- 2 zucchinis
- 2 dientes de ajo
- perejil y ciboulette a gusto
- 2 huevos
- 125 c.c. de leche
- 125 c.c. de crema de leche
- 1 cucharada de mostaza
- 100 gramos de queso de cabra (si no tenes usa queso cremoso o el que te guste)
- 50 gramos de aceitunas descarozadas
- Curry, sal, pimienta, condimento para arroz

Preparación:
- Cortar los zucchinis en rodajas y saltear con los dientes de ajo picados en aceite, agregar el condimento para arroz, sal, pimienta. Dejar enfriar.

image uploading

- Mientras tanto batir los huevos, con la leche, crema, ciboulette, perejil, sal, curry.

image hosting

- Untar la masa de tarta con la mostaza. Colocar el queso en rodajas y las aceitunas.

free image uploader

- Agregar los zucchinis y cubrir con la mezcla de huevos.

free image upload

- Llevar a horno precalentado por media hora.

free image uploader

A disfrutar!!!

esta receta fue dedicada al amor de mi vida