Bueeenas, volviendo de a poco a postear les traigo una receta simple para el que no sepa como hacerlas, prometo que la próxima va mas inspirada, por el momento espero que a alguno le sirva,
INGREDIENTES
1 Berenjena (rinde muchísimo)
Aceite
Harina
2 huevos
Pan rallado
sal y pimienta
Tomate para acompañar
Bueno, 1ro elegimos las berenjenas y tomates a usar
Cortamos la punta
y la pelamos, hay gente que se la deja a mi me gusta sin
La cortamos en este tamaño mas o menos, eso depende si las quieren muy gruesas o no, para mí esta es la medida justa para sentirle el sabor pero que no sea muy fuerte
Así queda cortada, como pueden ver salen bastantes de una sola berenjena
Preparamos la harina
Los huevos
Acuerdensé de ponerle sal y pimienta si quieren
y el pan rallado en un lugar donde puedan moverse bien y no les queden huecos
Primero las pasamos por harina
Después por huevo
y después pan rallado
que queden lo mejor posible, traten de no toquetearlas mucho para q no se desarmen
la última me quedó bastaaante pobre pero shhh no digan nada
las ponemos en la sartén con el aceite caliente
mientras preparamos lo que vayamos a acompañarle, a mi me gusta mucho bien simple con tomate y aceite de oliva
las damos vuelta
las sacamos del fuego cuando están, las pueden pasar por papel para sacar el aceite, a mí me dijeron q si usas bastante aceite en la sartén más secas salen y me resulta bastante bien, pero eso es a gusto de cada uno
Y servimos
Y ahora intentamos que la gata no se las coma
Espero que les guste, Saludos!!
INGREDIENTES
1 Berenjena (rinde muchísimo)
Aceite
Harina
2 huevos
Pan rallado
sal y pimienta
Tomate para acompañar
Bueno, 1ro elegimos las berenjenas y tomates a usar
Cortamos la punta
y la pelamos, hay gente que se la deja a mi me gusta sin
La cortamos en este tamaño mas o menos, eso depende si las quieren muy gruesas o no, para mí esta es la medida justa para sentirle el sabor pero que no sea muy fuerte
Así queda cortada, como pueden ver salen bastantes de una sola berenjena
Preparamos la harina
Los huevos
Acuerdensé de ponerle sal y pimienta si quieren
y el pan rallado en un lugar donde puedan moverse bien y no les queden huecos
Primero las pasamos por harina
Después por huevo
y después pan rallado
que queden lo mejor posible, traten de no toquetearlas mucho para q no se desarmen
la última me quedó bastaaante pobre pero shhh no digan nada
las ponemos en la sartén con el aceite caliente
mientras preparamos lo que vayamos a acompañarle, a mi me gusta mucho bien simple con tomate y aceite de oliva
las damos vuelta
las sacamos del fuego cuando están, las pueden pasar por papel para sacar el aceite, a mí me dijeron q si usas bastante aceite en la sartén más secas salen y me resulta bastante bien, pero eso es a gusto de cada uno
Y servimos
Y ahora intentamos que la gata no se las coma
Espero que les guste, Saludos!!