Lenguado Gratinado

Ingredientes 4 filetes de lenguado Sal y pimienta a gusto Jugo de medio limón 100 g de champiñones cortados en láminas 2 dientes de ajo cortados en láminas 2 cucharadas soperas de perejil picado 1 cucharada sopera de ciboulette 1 taza tamaño té de vino blanco 4 cucharadas soperas de queso crema 1 cucharada sopera de pan rallado perejil picado en cantidad necesaria (para espolvorear) aceite en cantidad necesaria (para la fuente) Preparación Condimentar los filetes con sal, pimienta y jugo de limón. Colocarlos en una fuente para horno untada con aceite y poner, encima, champiñones, ajo, perejil, y ciboulette. Reservar. Mezclar el vino blanco con el queso crema en un bol, y poner esta preparación sobre el prescado. Espolvorear con pan rallado. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente, 20 minutos. Retirar y espolvorear con perejil picado. Fuente: http://wwww.cocinadefamilia.com.ar