Ras-el-hanout - Cocina arabe

Ras-el-hanout

5 minutos * Dificultad baja

1/2 cucharadita de jengibre rallado
4 clavos de olor
una pizca de curcuma
una pizca de goma arabiga
una pizca de pimienta negra
una pizca de pimienta blanca
una pizca de canela
una pizca de nuez moscada
una pizca de anis estrellado
una pizca de cardamomo

1_Ponemos todos los ingredientes en una picadora y trituramos hasta reducirlos a polvo.







Esta es una de las mezclas de especias mas empleadas en la cocina arabe y admite muchas variantes.Una muy tipica, y mas sencilla, incluye: pimienta,cardamomo, anis,comino y nuez moscada



No me hago responsable de las consecuencias de su ingestion .Jajajaja!