Salsa BBQ Casera
Tiempo de Preparacion: 15 min
Ingredientes
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
1 Lt. Salsa Catsup
1 Cda. Paprika
3 Cda. Vinagre de Manzana
2 Cdas. Aceite de Oliva
1/2 Cdta. Mantequilla
1/2 Cda. Organo (molido)
1/2 taza Jugo de Piña
Sal
Pimienta
Procedimiento:
1. En un sarten a fuego medio ponemos a freir con el aceite y la mantequilla el ajo triturado
2. Cuando el ajo nos empieze a dar el aroma agregamos la Cebolla finamente picada (lo mas que se pueda) y acitronamos hasta que esta quede totalmente trasparente.
3. Agregamos la Catsup y mezclamos bien hasta y dejamos reposar 5 min a fuego bajo.
4. Agregamos el Paprika, oregano y vinagre y mezclamos dejamos por reposar 5 min a fuego bajo.
5. Por ultimo agregamos el jugo de piña mezclamos bien y agregamos la sal y pimienta algusto y dejamos reposar 5 min.
Esta salsa es casera, y la utilizo para las costillas ya sean ala parrilla o al horno, como tambien la uso para las famosas alitas de pollo (freidas).
Nota: Esta salsa les puede durar 1 semana en refrigeracion
Espero les haya gustado y no es Re.post esta es una salsa casera que tengo tiempo preparandola.