INGREDIENTES:
4 patatas
250 grs. salsa de tomate
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón picante
Aceite
Sal
MODO DE HACERLO:
Pelar y cortar las patatas en tacos gordos. Adobar con los ajos picados y la sal durante ¿ hora. Freír en abundante aceite caliente y reservar.
Poner la salsa de tomate al fuego y reducir hasta que esté muy espesa. Añadir el pimentón picante fuera del fuego.
Servir las patatas recién fritas con la salsa brava.